Cena San Valentín | Aranwa Cusco Boutique

SAN VALENTÍN 💕

• Música en vivo de guitarra y violín
• Cena 03 tiempos
• 01 copa de vino blanco o tinto

Precio por pareja: s/ 210 soles

Menú 03 tiempos (escoger 01 opción de cada tiempo)

ENTRADAS

• En aromas
  Ceviche de trucha caliente a la parrilla, en salsa de ají amarillo aromatizado con kión y culantro, en una cordillera de chips de camotes y palta frita al panko.
• Sonq’o tusuy
  Causa limeña frita, bañado suavemente con escabeche criollo de pollo.
• Melodía de amor
  Tataki de lomo en costra de finas hierbas acompañado de mix de lechugas y tostone.

FONDOS

• Del mar a la plancha
  Salmón a la parrilla en costra de quinua acompañado con fetuccini en salsa de trucha ahumada y parmesano.
• De fuego y carbón
  Medallón de lomo en salsa de hongos del Valle Risotto al ají amarillo y queso parmesano
• Pasión púrpura
  Enrollado de pollo con jamón ibérico, en salsa de vino Tinto Malbec, acompañado de puré de papas y vegetales grillados.

POSTRES

• Explosión de amor
  Bomba de chocolate, rellena de frutos rojos, cubierta con chocolate de Quillabamba.
• El último suspiro
  Suspiro de amor, combinación perfecta del dulce de leche con merengue.
• El Poema
  Pasión de tiramisú, bizcotelas hidratadas en licor de café y chocolate.